Unsere Zutaten und unsere Rohstoffe versuchen wir, so weit es geht, aus unserer Region zu beziehen. Wir wählen unsere Lieferanten bewusst aus und bekommen zum Beispiel die Eier aus Dingerdonn, Mehl von der Rusch-Mühle aus Itzehoe, Zucker aus Norddeutschland und Erdbeeren aus Hadenfeld bei Kleve.
Qualität und Wertigkeit stehen an erster Stelle, und das gilt zum Beispiel auch für Produkte, in denen wir Käse verarbeiten: Analogkäse oder ähnliches kommt uns nicht auf den Tisch, wir verarbeiten zu 100 Prozent echten Gouda-Käse.
Sie können sich bei uns darauf verlassen, dass wir auf gute Zutaten stets größten Wert legen.